De acordo com pesquisa realizada na Grã-Bretanha, algas marinhas podem reduzir obesidade...
A equipe de cientistas da Universidade de Newcastle descobriu que os alginatos, uma fibra extraída das algas, ajudam o corpo a reduzir a absorção de gordura em até 75%. O índice é melhor do que a maioria dos tratamentos contra obesidade.
Uma curiosidade neste experimento é que para obter estes resultados, os cientistas usaram um estômago artificial (aparelho que replica as reações físicas e químicas do estômago humano) para testar a eficácia dos 60 tipos diferentes de fibras naturais ao medir o quanto cada um afeta a digestão da gordura. (Legal nao!??!)
Com estes dados agora o objetivo dos cientistas é avaliar a possíbilidade de introduzir essa fibra em produtos usados diariamente, como pães, biscoitos e iogurtes, podendo diminuir assim até três quartos da gordura contida em uma refeição. E testes já estão sendo realizados com adiçao de alginato em pães e os resultados de gosto têm sido promissores.
E ai!? o que acharam desta pesquisa!? curtiram?! odiaram?! comentem =)
interresante.. :)
ResponderExcluirTO prescisando disso Goiaba =D
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